Испанская паэлья из риса с курицей и колбасками
Кремний (Si)
Витамин C
Селен (Se)
Витамин PP
Витамин B6
Марганец (Mn)
Описание
Ароматная паэлья с куриными голенями, копчёной колбасой, сладким перцем и рисом
-
Курица (бедро) — 0.25 шт
-
Колбаса полукопченая «Краковская» — 20 г
-
Рис белый шлифованный — 45 г
-
Масло оливковое (extra virgin) — 0.5 ст.л.
-
Перец сладкий (красный) — 0.25 шт
-
Перец сладкий (болгарский, зеленый) — 0.25 шт
-
Помидоры (томаты) — 0.25 шт
-
Лимон — 0.25 шт
-
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч.л.
-
Томатная паста — 0.5 ч.л.
-
Лук зеленый (перо) — 0.25 шт
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 0.5 ч.л.
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Разогрейте сковороду с оливковым и подсолнечным маслом
- Обжарьте куриную голень до золотистой корочки со всех сторон
- Добавьте нарезанную кольцами краковскую колбасу, обжаривайте 2-3 минуты
- Добавьте мелко нарезанный чеснок и нарезанный полукольцами лук, готовьте 1 минуту
- Добавьте нарезанные кубиками сладкие перцы и помидоры, тушите 5 минут
- Добавьте томатную пасту и копчёную паприку, перемешайте
- Всыпьте рис, перемешайте и залейте горячей водой (около 200 мл)
- Посолите, поперчите, доведите до кипения
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 18-20 минут до готовности риса
- Снимите с огня, дайте настояться 5 минут
- Подавайте с долькой лимона и посыпав нарезанным зелёным луком
486
ккал
18.7 г
Белки
46.3 г
Углеводы
25.1 г
Жиры
2.7 г
Зола
5.2 г
Клетчатка
58.6%
Вода
4.1 г
Сахара
35.7 г
Крахмал
0.18 г
Омега-3
3.89 г
Омега-6
6.2 г
НЖК
