Рыба в кляре с огуречным соусом
Кобальт (Co)
Хром (Cr)
Витамин E
Йод (I)
Селен (Se)
Витамин B12
Описание
Хрустящая рыба в пивном кляре с освежающим йогуртово-огуречным соусом
- Разморозьте филе трески и обсушите бумажным полотенцем
- В миске смешайте муку, крахмал и щепотку соли
- Влейте холодное пиво в сухую смесь и перемешайте до однородности
- Разогрейте подсолнечное масло в глубокой сковороде до 170°C
- Обмакните рыбу в кляр и обжарьте во фритюре до золотистой корочки (3-4 минуты)
- Натрите огурец на мелкой тёрке и слегка отожмите лишнюю жидкость
- Мелко нарежьте листья мяты
- Смешайте греческий йогурт, огурец, мяту и винный уксус, посолите по вкусу
- Выложите готовую рыбу на бумажное полотенце для удаления лишнего масла
- Подавайте рыбу горячей с огуречным соусом
433
ккал
17.0 г
Белки
38.7 г
Углеводы
21.6 г
Жиры
2.0 г
Зола
1.0 г
Клетчатка
67.6%
Вода
3.7 г
Сахара
34.5 г
Крахмал
0.17 г
Омега-3
12.31 г
Омега-6
2.6 г
НЖК