Мясной хлеб из фарша в духовке
Кобальт (Co)
Витамин B12
Селен (Se)
Фосфор (P)
Много белка
Цинк (Zn)
Описание
Домашний мясной хлеб из говяжье-свиного фарша со сливками, коньяком и пряностями
-
Сливки 10% — 80 мл
-
Коньяк — 20 мл
-
Яйцо куриное — 1 шт
-
Соус барбекю — 40 г
-
Сухари «Пшеничные» (из белого хлеба) — 50 г
-
Чеснок — 2 ч.л.
-
Смесь прованских трав — 2 ч.л.
-
Лук репчатый — 1 шт
-
Соль поваренная — 4 щепотка
-
Перец черный молотый — 4 щепотка
-
Говяжий фарш (10% жира) — 350 г
-
Свиной фарш (средней жирности) — 350 г
- Лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости, остудите
- В большой миске смешайте фарш, сливки, коньяк, яйцо, сухари, сушеный чеснок, прованские травы, соль и перец
- Добавьте остывший лук и тщательно вымесите фарш до однородности
- Сформируйте из фарша овальную буханку и выложите в форму для запекания
- Смажьте верх кетчупом барбекю
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут до золотистой корочки
- Дайте мясному хлебу отдохнуть 5-7 минут перед нарезкой
520.5
ккал
36.4 г
Белки
18.125 г
Углеводы
32.3 г
Жиры
3.2 г
Зола
1.2 г
Клетчатка
64.2%
Вода
4.0 г
Сахара
9.3 г
Крахмал
0.17 г
Омега-3
2.54 г
Омега-6
12.6 г
НЖК
