Новогоднее настроение салат с курицей и апельсинами
Много белка
Витамин C
Фосфор (P)
Витамин PP
Селен (Se)
Кальций (Ca)
Описание
Праздничный салат с нежным куриным филе, сочными апельсинами, твердым сыром и пикантной горчично-сметанной заправкой
-
Куриное филе — 100 г
-
Апельсин — 0.75 шт
-
Сыр «Пармезан» — 45 г
-
Салат кочанный (айсберг) — 20 г
-
Арахис (земляной орех, сырой) — 7 г
-
Сметана 10% — 20 г
-
Горчица зернистая — 1 ч.л.
-
Мед натуральный — 0.5 ч.л.
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 7 мл
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Куриное филе посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон, затем доведите до готовности под крышкой 5-7 минут
- Готовое филе нарежьте тонкими ломтиками
- Апельсин очистите от кожуры и пленок, нарежьте мякоть кусочками
- Твердый сыр нарежьте тонкими пластинами или натрите на крупной терке
- Листья салата промойте, обсушите и порвите руками на крупные куски
- Для заправки смешайте сметану с зернистой горчицей и медом, добавьте щепотку соли и перца
- Выложите на тарелку листья салата, сверху распределите кусочки курицы и апельсина, посыпьте сыром
- Полейте салат заправкой и посыпьте смесью арахиса и семечек
522
ккал
44.0 г
Белки
24.1 г
Углеводы
28.0 г
Жиры
5.0 г
Зола
4.6 г
Клетчатка
72.1%
Вода
12.0 г
Сахара
0.2 г
Крахмал
0.2 г
Омега-3
6.28 г
Омега-6
9.9 г
НЖК
