Салат с копченой курицей и картошкой
Кобальт (Co)
Витамин K
Витамин C
Селен (Se)
Фосфор (P)
Бета-каротин
Описание
Сытный салат с копченой курицей, запеченным картофелем, цитрусовой заправкой и йогуртом. Рецепт адаптирован для одного.
-
Микс салатных листьев — 40 г
-
Грудка куриная копченая — 45 г
-
Помидоры черри — 40 г
-
Йогурт натуральный 2% — 30 г
-
Яйцо куриное — 1 шт
-
Мандарин — 1 шт
-
Картофель — 50 г
-
Смесь прованских трав — 1 ч.л.
-
Мед натуральный — 1 ч.л.
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Горчица зернистая — 1 ч.л.
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 4 мл
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Картофель помойте, нарежьте дольками, посолите, приправьте прованскими травами, сбрызните маслом и запеките в духовке при 200°C до готовности.
- Яйцо отварите вкрутую, остудите и нарежьте дольками.
- Копченую куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками.
- Помидоры черри разрежьте пополам.
- Мандарин очистите, разделите на дольки и очистите от пленок.
- Приготовьте заправку: смешайте йогурт, зерновую горчицу, мед, измельченный чеснок, соль и перец.
- На тарелку выложите салатный микс, сверху распределите курицу, картофель, помидоры, яйцо и дольки мандарина.
- Полейте салат заправкой непосредственно перед подачей.
327
ккал
21.2 г
Белки
32.3 г
Углеводы
13.4 г
Жиры
3.9 г
Зола
4.7 г
Клетчатка
79.1%
Вода
13.7 г
Сахара
9.3 г
Крахмал
0.14 г
Омега-3
3.47 г
Омега-6
4.1 г
НЖК
