Куриные митболы в сливочно-грибном соусе
Кобальт (Co)
Селен (Se)
Фосфор (P)
Витамин K
Витамин PP
Витамин E
Описание
Сочные куриные митболы с сыром и зеленью, тушёные в нежном сливочно-грибном соусе с шампиньонами. Отлично подходят к любому гарниру.
-
Фарш куриный — 125 г
-
Яйцо куриное — 0.25 шт
-
Сыр «Пармезан» — 10 г
-
Укроп (зелень) — 0.75 ст.л.
-
Сухари «Пшеничные» (из белого хлеба) — 0.75 ст.л.
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
-
Шампиньоны — 50 г
-
Лук репчатый — 0.25 шт
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Сливки 20% — 60 мл
-
Соус соевый — 0.5 ст.л.
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 1 ст.л.
- Смешайте куриный фарш с яйцом, мелко натёртым сыром, измельчённой зеленью и панировочными сухарями. Посолите, поперчите и сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех.
- Разогрейте масло на сковороде, обжарьте митболы 4–5 минут до румяной корочки и переложите на тарелку.
- В той же сковороде обжарьте измельчённый лук около 2 минут. Добавьте нарезанные пластинками шампиньоны и чеснок, готовьте ещё 5–7 минут, пока не выпарится грибная жидкость.
- Влейте сливки и соевый соус, перемешайте и доведите до лёгкого кипения.
- Верните митболы в сковороду, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 10 минут до полной готовности мяса.
- Подавайте с любимым гарниром — картофельным пюре, макаронами или рисом.
578
ккал
33.0 г
Белки
17.0 г
Углеводы
41.9 г
Жиры
5.0 г
Зола
1.5 г
Клетчатка
69.8%
Вода
3.6 г
Сахара
8.1 г
Крахмал
0.17 г
Омега-3
11.66 г
Омега-6
13.8 г
НЖК
