Суп гороховый
Кремний (Si)
Клетчатка
Витамин B12
Бета-каротин
Кобальт (Co)
Фтор (F)
Описание
Наваристый, но легкий гороховый суп без зажарки и копченостей. Идеален для обеда.
- Горох замочите в холодной воде минимум на 2 часа (можно на ночь), затем промойте.
- Говядину залейте 500 мл свежей воды, доведите до кипения, снимите пену и варите 20 минут.
- Добавьте в бульон подготовленный горох и варите 25 минут.
- Картофель нарежьте кубиками, лук и морковь измельчите. Морковь можно натереть на терке.
- Добавьте картофель в суп, варите 10 минут.
- На сковороде с маслом слегка обжарьте лук и морковь до мягкости (2-3 минуты).
- Добавьте зажарку в суп, положите лавровый лист и соль. Варите еще 5-7 минут до готовности всех овощей.
- Перед подачей выньте мясо, нарежьте его и верните в суп.
265
ккал
17.8 г
Белки
32.8 г
Углеводы
7.5 г
Жиры
3.1 г
Зола
10.0 г
Клетчатка
81.4%
Вода
2.7 г
Сахара
21.8 г
Крахмал
0.05 г
Омега-3
2.15 г
Омега-6
2.1 г
НЖК
