Паштет из печени с тостами и ягодным соусом — 480 ккал
Описание
Нежный печеночный паштет с хрустящими тостами и кисло-сладким ягодным соусом
- Очистите куриную печень от пленок и протоков, промойте.
- Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
- Разогрейте половину сливочного масла на сковороде, обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Добавьте печень, обжаривайте 5-7 минут до готовности, посолите и поперчите.
- Влейте сливки, потушите 2 минуты, затем измельчите блендером в однородную массу.
- Для соуса смешайте бруснику с медом и слегка прогрейте на слабом огне до растворения меда.
- Поджарьте ломтики хлеба на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки.
- Подавайте паштет на тостах, полив ягодным соусом.
480
ккал
28.5 г
Белки
38.3 г
Углеводы
24.1 г
Жиры
4.6 г
Зола
5.3 г
Клетчатка
66.0%
Вода
9.7 г
Сахара
7.4 г
Крахмал
0.42 г
Омега-3
5.05 г
Омега-6
28.8 г
НЖК