ПП-бургер с тунцом и огуречным релишем
Описание
Легкий, но сытный бургер на основе консервированного тунца в собственном соку. Свежий огурец и пикантный соус придают блюду сочность и летнее настроение.
-
Тунец консервир. (в собственном соку) — 150 г
-
Яйцо куриное — 1 шт
-
Огурцы грунтовые — 0.25 шт
-
Лук красный — 0.25 шт
-
Хлеб «Цельнозерновой» (пшеничный) — 1 шт
-
Салат листовой (зеленый) — 2 шт
-
Масло оливковое (extra virgin) — 1 ч.л.
-
Лимонный сок — 1 ч.л.
-
Укроп (зелень) — 2 веточки
-
Соль гималайская розовая — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Слейте жидкость из банки с тунцом, разомните рыбу вилкой в миске.
- Мелко нарежьте красный лук и укроп. Огурец натрите на крупной терке и слегка отожмите лишнюю влагу.
- Смешайте тунец, яйцо, половину лука, укроп, соль и перец. Сформируйте круглую котлету.
- Обжарьте котлету на сковороде с каплей оливкового масла по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Булочку разрежьте и слегка подсушите. Оставшийся огурец смешайте с оставшимся луком, лимонным соком и щепоткой соли — это заменит соус.
- На нижнюю половину булочки выложите листья салата, рыбную котлету, огуречный релиш.
- Накройте верхней половинкой и подавайте.
490
127 ккал / 100 г
ккал
53.6 г
13.9 г / 100 г
Белки
35.7 г
9.3 г / 100 г
Углеводы
13.9 г
3.6 г / 100 г
Жиры
5.3 г
1.4 г / 100 г
Зола
6.4 г
1.7 г / 100 г
Клетчатка
70.8%
Вода
3.7 г
1.0 г / 100 г
Сахара
23.9 г
6.2 г / 100 г
Крахмал
0.57 г
0.15 г / 100 г
Омега-3
2.07 г
0.54 г / 100 г
Омега-6
3.2 г
0.8 г / 100 г
НЖК