Глазированная форель с рисом и риетом из авокадо
Описание
Нежное филе форели в медово-соевой глазури с рассыпчатым рисом и пикантным риетом из авокадо
- Отварите рис в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до готовности
- Пока варится рис, приготовьте риет: разомните мякоть половины авокадо вилкой до консистенции пасты с кусочками
- Добавьте к авокадо сок четверти лимона, мелко нарезанный укроп, щепотку соли и перца, хорошо перемешайте
- Для глазури смешайте соевый соус, мед и пропущенный через пресс зубчик чеснока
- Филе форели промокните бумажным полотенцем, слегка посолите и поперчите
- Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте форель кожей вниз на среднем огне 4-5 минут
- Переверните филе, убавьте огонь и полейте медово-соевой глазурью, готовьте ещё 3-4 минуты, поливая рыбу глазурью со сковороды
- Выложите на тарелку рис, рядом разместите глазированную форель и риет из авокадо
561
152 ккал / 100 г
ккал
31.6 г
8.6 г / 100 г
Белки
47.1 г
12.8 г / 100 г
Углеводы
27.1 г
7.4 г / 100 г
Жиры
5.9 г
1.6 г / 100 г
Зола
5.1 г
1.4 г / 100 г
Клетчатка
51.4%
Вода
5.0 г
1.4 г / 100 г
Сахара
35.2 г
9.6 г / 100 г
Крахмал
1.49 г
0.4 г / 100 г
Омега-3
2.91 г
0.79 г / 100 г
Омега-6
4.2 г
1.1 г / 100 г
НЖК