Поке с тунцом
Описание
Популярное гавайское блюдо в виде сытного боула с маринованным тунцом, рисом и свежими овощами.
- Промойте рис для суши и отварите согласно инструкции на упаковке (около 15 минут). Остудите, заправьте рисовым уксусом.
- Нарежьте свежего тунца небольшими кубиками примерно 1.5x1.5 см.
- Приготовьте маринад: смешайте соевый соус, кунжутное масло и сок половины лайма.
- Залейте маринадом нарезанного тунца и оставьте на 10 минут.
- Нарежьте огурец, морковь и болгарский перец тонкой соломкой или небольшими кусочками.
- Авокадо очистите и нарежьте кубиками или тонкими ломтиками.
- Мелко порубите зеленый лук.
- Выложите в глубокую миску (боул) остывший рис.
- Сверху на рис красиво разложите замаринованного тунца, авокадо, огурец, морковь и перец.
- Посыпьте блюдо кунжутом и зеленым луком. По желанию можно добавить еще немного соевого соуса по вкусу.
261
92 ккал / 100 г
ккал
18.3 г
6.4 г / 100 г
Белки
21.6 г
7.6 г / 100 г
Углеводы
12.0 г
4.2 г / 100 г
Жиры
5.0 г
1.8 г / 100 г
Зола
6.4 г
2.2 г / 100 г
Клетчатка
79.7%
Вода
3.7 г
1.3 г / 100 г
Сахара
7.1 г
2.5 г / 100 г
Крахмал
0.3 г
0.11 г / 100 г
Омега-3
1.66 г
0.58 г / 100 г
Омега-6
1.8 г
0.6 г / 100 г
НЖК