Поке с тунцом — 420 ккал
Описание
Популярное гавайское блюдо в виде сытного боула с маринованным тунцом, рисом и свежими овощами.
-
Тунец (свежий, желтоперый) — 120.0 г
-
Рис для суши — 60.0 г
-
Авокадо — 0.5 шт
-
Огурцы грунтовые — 0.5 шт
-
Морковь — 0.5 шт
-
Перец сладкий (красный) — 0.5 шт
-
Лук зеленый (перо) — 5.0 г
-
Соус соевый — 1.5 ст.л.
-
Масло кунжутное — 1.0 ч.л.
-
Семена кунжута (сезам) — 1.0 ч.л.
-
Рисовый уксус — 1.0 ч.л.
-
Лайм — 0.5 шт
- Промойте рис для суши и отварите согласно инструкции на упаковке (около 15 минут). Остудите, заправьте рисовым уксусом.
- Нарежьте свежего тунца небольшими кубиками примерно 1.5x1.5 см.
- Приготовьте маринад: смешайте соевый соус, кунжутное масло и сок половины лайма.
- Залейте маринадом нарезанного тунца и оставьте на 10 минут.
- Нарежьте огурец, морковь и болгарский перец тонкой соломкой или небольшими кусочками.
- Авокадо очистите и нарежьте кубиками или тонкими ломтиками.
- Мелко порубите зеленый лук.
- Выложите в глубокую миску (боул) остывший рис.
- Сверху на рис красиво разложите замаринованного тунца, авокадо, огурец, морковь и перец.
- Посыпьте блюдо кунжутом и зеленым луком. По желанию можно добавить еще немного соевого соуса по вкусу.
420
ккал
32.5 г
Белки
45.0 г
Углеводы
12.0 г
Жиры
8.9 г
Зола
12.8 г
Клетчатка
79.7%
Вода
7.4 г
Сахара
17.0 г
Крахмал
0.6 г
Омега-3
3.31 г
Омега-6
3.6 г
НЖК