Поке с куриным шницелем
Описание
Сытный боул в азиатском стиле: рис, хрустящий куриный шницель, овощи и пикантный соус на основе йогурта и шрирачи.
-
Рис для суши — 65 г
-
Рисовый уксус — 0.5 ст.л.
-
Курица (грудка, филе) — 65 г
-
Яйцо куриное — 0.25 шт
-
Пшеничная крупа («Артек») — 17 г
-
Сухари «Ржаные» — 23 г
-
Йогурт натуральный 2% — 50 г
-
Соус соевый — 0.5 ст.л.
-
Огурцы грунтовые — 30 г
-
Капуста краснокочанная — 17 г
-
Помидоры черри — 35 г
-
Чука — 19 г
-
Лук зеленый (перо) — 3.2 г
-
Семена кунжута (сезам) — 1 г
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 6 мл
-
Соль поваренная — 1 щепотка
- Отварите рис до готовности, слегка остудите и заправьте рисовым уксусом.
- Куриное филе отбейте, посолите, обваляйте в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.
- Обжарьте шницель на разогретом подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки. Готовый шницель нарежьте полосками.
- Приготовьте соус: смешайте йогурт, соевый соус и 1 ч. ложку шрирачи.
- Огурец нарежьте тонкими ломтиками, краснокочанную капусту нашинкуйте, черри разрежьте пополам.
- Соберите поке: в миску выложите рис, сверху разложите овощи, чуку и нарезанный шницель.
- Полейте блюдо соусом и оставшимся шрирача соусом (2 ч. ложки).
- Посыпьте рубленым зелёным луком и кунжутом.
432
112 ккал / 100 г
ккал
26.4 г
6.8 г / 100 г
Белки
54.4 г
14.1 г / 100 г
Углеводы
11.8 г
3.1 г / 100 г
Жиры
5.0 г
1.3 г / 100 г
Зола
4.5 г
1.2 г / 100 г
Клетчатка
67.6%
Вода
5.3 г
1.4 г / 100 г
Сахара
41.2 г
10.7 г / 100 г
Крахмал
0.11 г
0.03 г / 100 г
Омега-3
4.71 г
1.22 г / 100 г
Омега-6
2.2 г
0.6 г / 100 г
НЖК