Поке с форелью
Кобальт (Co)
Омега-3
Хром (Cr)
Бета-каротин
Витамин B12
Медь (Cu)
Описание
Нежная альтернатива классическому поке с использованием слабосоленой форели, дополненная эдамаме и чука
- Промойте рис для суши несколько раз до прозрачной воды, отварите согласно инструкции на упаковке
- Готовый рис заправьте рисовым уксусом, аккуратно перемешайте и дайте остыть
- Форель нарежьте аккуратными кубиками размером примерно 1.5–2 см
- Огурец нарежьте тонкими полукружиями, авокадо — слайсами или кубиками
- Морковь нарежьте тонкой соломкой или используйте терку для корейской моркови
- Эдамаме отварите в подсоленной воде 3–4 минуты, остудите
- В глубокую миску выложите остывший рис как основу
- Сверху красиво разложите кусочки форели, чука, эдамаме, огурец, авокадо и морковь
- Сбрызните соевым соусом и кунжутным маслом
- Посыпьте семенами кунжута и мелко нарезанным зеленым луком
377
ккал
18.9 г
Белки
30.2 г
Углеводы
20.7 г
Жиры
6.4 г
Зола
7.2 г
Клетчатка
73.4%
Вода
2.7 г
Сахара
14.1 г
Крахмал
1.58 г
Омега-3
2.17 г
Омега-6
3.4 г
НЖК