Поке с форелью — 510 ккал
Описание
Нежная альтернатива классическому поке с использованием слабосоленой форели, дополненная эдамаме и чука
- Промойте рис для суши несколько раз до прозрачной воды, отварите согласно инструкции на упаковке
- Готовый рис заправьте рисовым уксусом, аккуратно перемешайте и дайте остыть
- Форель нарежьте аккуратными кубиками размером примерно 1.5–2 см
- Огурец нарежьте тонкими полукружиями, авокадо — слайсами или кубиками
- Морковь нарежьте тонкой соломкой или используйте терку для корейской моркови
- Эдамаме отварите в подсоленной воде 3–4 минуты, остудите
- В глубокую миску выложите остывший рис как основу
- Сверху красиво разложите кусочки форели, чука, эдамаме, огурец, авокадо и морковь
- Сбрызните соевым соусом и кунжутным маслом
- Посыпьте семенами кунжута и мелко нарезанным зеленым луком
510
ккал
28.5 г
Белки
58.3 г
Углеводы
18.1 г
Жиры
11.6 г
Зола
13.8 г
Клетчатка
74.6%
Вода
5.0 г
Сахара
22.6 г
Крахмал
2.87 г
Омега-3
4.5 г
Омега-6
6.6 г
НЖК