Ленивая лазанья с курицей и грибами на сковороде
Кобальт (Co)
Селен (Se)
Много белка
Витамин PP
Фосфор (P)
Витамин B5
Описание
Быстрая и сочная лазанья без возни со слоями. Всё готовится в одной сковороде, сохраняя кремовую текстуру и насыщенный вкус.
-
Куриное филе — 125 г
-
Шампиньоны — 80 г
-
Лук репчатый — 0.25 шт
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Пенне — 60 г
-
Томатная паста — 1 ст.л.
-
Вода, газированная вода — 125 мл
-
Моцарелла (для пиццы) — 50 г
-
Сметана 15% — 1 ст.л.
-
Смесь итальянских трав — 0.5 ч.л.
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Масло оливковое (extra virgin) — 1 ч.л.
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Шампиньоны — пластинками. Лук — мелким кубиком, чеснок измельчите.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте курицу до белого цвета (3-4 минуты), затем добавьте лук и шампиньоны. Жарьте, помешивая, ещё 5 минут.
- Добавьте в сковороду чеснок, томатную пасту и итальянские травы. Прогрейте 1 минуту, постоянно помешивая.
- Влейте воду и выложите сухую пасту. Посолите, перемешайте и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь до среднего, накройте сковороду крышкой и готовьте 10-12 минут, периодически перемешивая, пока паста не впитает почти всю жидкость и не станет мягкой.
- Нарежьте моцареллу маленькими кубиками или натрите на тёрке. Смешайте её со сметаной.
- Выложите сырную смесь поверх пасты, накройте крышкой и готовьте ещё 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.
- Перед подачей дайте лазанье постоять под крышкой 2 минуты. При желании украсьте свежим базиликом.
599
ккал
53.1 г
Белки
52.4 г
Углеводы
19.4 г
Жиры
5.2 г
Зола
3.7 г
Клетчатка
72.9%
Вода
3.9 г
Сахара
43.2 г
Крахмал
0.22 г
Омега-3
2.31 г
Омега-6
8.5 г
НЖК
