Запеканка с картошкой, куриной грудкой и сыром
Кобальт (Co)
Витамин K
Селен (Se)
Фосфор (P)
Витамин PP
Много белка
Описание
Сытная запеканка из куриного филе, картофеля и моцареллы со сметанным соусом и ароматом белых грибов.
-
Картофель — 125 г
-
Куриное филе — 75 г
-
Моцарелла (для пиццы) — 45 г
-
Лук репчатый — 0.25 шт
-
Яйцо куриное — 1 шт
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 1 ст.л.
-
Белые сушёные — 4 г
-
Орегано (сушеный) — 1 ч.л.
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
-
Сметана 20% — 2.5 ст.л.
-
Петрушка (зелень) — 4 г
-
Аджика неострая (томатная) — 1.5 ч.л.
- Замочите сушёные белые грибы в тёплой воде на 10 минут.
- Нарежьте куриное филе средними кубиками, лук — мелкими, картофель — тонкими кружочками.
- Обжарьте лук и курицу на разогретой сковороде с подсолнечным маслом до полуготовности.
- Откиньте грибы, мелко нарежьте и добавьте к курице, посолите, поперчите и приправьте орегано.
- Взбейте яйцо с 1 столовой ложкой сметаны и щепоткой соли.
- Выложите половину картофеля в форму для запекания, сверху распределите куриную начинку и накройте оставшимся картофелем.
- Залейте яично-сметанной смесью и запекайте 30 минут при 180°C.
- Натрите моцареллу, посыпьте запеканку и верните в духовку ещё на 10-15 минут до румяной корочки.
- Приготовьте соус: смешайте сметану, мелко нарезанную петрушку и аджику.
- Подавайте запеканку горячей, полив соусом.
627
ккал
40.7 г
Белки
30.7 г
Углеводы
38.1 г
Жиры
5.8 г
Зола
6.3 г
Клетчатка
69.5%
Вода
4.2 г
Сахара
19.8 г
Крахмал
0.23 г
Омега-3
10.77 г
Омега-6
13.4 г
НЖК
