Брускетта с лисичками и страчателлой
Витамин E
Марганец (Mn)
Медь (Cu)
Клетчатка
Витамин H
Витамин K
Описание
Хрустящие ломтики хлеба с обжаренными лесными грибами, нежным сыром и яйцом
-
Сухари «Пшеничные» (из белого хлеба) — 8.8 ломтик
-
Лисички — 500 г
-
Чеснок — 4 зубчик
-
Тимьян сушёный — 2 ч.л.
-
Творожный сыр (кремообразный) — 175 г
-
Яйцо куриное — 1 шт
-
Кедровый орех — 45 г
-
Укроп (зелень) — 4 веточка
-
Масло оливковое (extra virgin) — 4 ст.л.
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 8 ст.л.
-
Соль поваренная — 4 щепотка
-
Перец черный молотый — 4 щепотка
- Отварите яйцо вкрутую, остудите и нарежьте мелкими кубиками
- Лисички промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками
- Разогрейте подсолнечное масло на сковороде, обжарьте лисички с тимьяном и солью до золотистой корочки (7-10 минут)
- Ломтики хлеба подсушите на сухой сковороде или в духовке до хрустящей корочки
- Натрите горячие ломтики хлеба зубчиком чеснока с обеих сторон
- Сбрызните брускетты оливковым маслом
- Выложите на хлеб слой сливочного сыра
- Сверху распределите обжаренные лисички
- Посыпьте рубленым яйцом и кедровыми орехами
- Украсьте рубленым укропом и свежемолотым перцем
739.5
ккал
10.85 г
Белки
26.325 г
Углеводы
65.225 г
Жиры
3.0 г
Зола
11.0 г
Клетчатка
50.5%
Вода
4.2 г
Сахара
16.9 г
Крахмал
0.2 г
Омега-3
24.62 г
Омега-6
11.7 г
НЖК
