Брускетта с лисичками и страчателлой
Описание
Хрустящие ломтики хлеба с обжаренными лесными грибами, нежным сыром и яйцом
-
Сухари «Пшеничные» (из белого хлеба) — 2.2 ломтик
-
Лисички — 125 г
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Тимьян сушёный — 0.5 ч.л.
-
Творожный сыр (кремообразный) — 45 г
-
Яйцо куриное — 0.25 шт
-
Кедровый орех — 11 г
-
Укроп (зелень) — 1 веточка
-
Масло оливковое (extra virgin) — 1 ст.л.
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 2 ст.л.
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Отварите яйцо вкрутую, остудите и нарежьте мелкими кубиками
- Лисички промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками
- Разогрейте подсолнечное масло на сковороде, обжарьте лисички с тимьяном и солью до золотистой корочки (7-10 минут)
- Ломтики хлеба подсушите на сухой сковороде или в духовке до хрустящей корочки
- Натрите горячие ломтики хлеба зубчиком чеснока с обеих сторон
- Сбрызните брускетты оливковым маслом
- Выложите на хлеб слой сливочного сыра
- Сверху распределите обжаренные лисички
- Посыпьте рубленым яйцом и кедровыми орехами
- Украсьте рубленым укропом и свежемолотым перцем
741
234 ккал / 100 г
ккал
10.9 г
3.4 г / 100 г
Белки
26.4 г
8.3 г / 100 г
Углеводы
65.3 г
20.7 г / 100 г
Жиры
3.0 г
0.9 г / 100 г
Зола
11.0 г
3.5 г / 100 г
Клетчатка
50.6%
Вода
4.3 г
1.4 г / 100 г
Сахара
16.8 г
5.3 г / 100 г
Крахмал
0.2 г
0.06 г / 100 г
Омега-3
24.54 г
7.76 г / 100 г
Омега-6
11.8 г
3.7 г / 100 г
НЖК