Кабачковая лазанья с ветчиной и сулугуни
Кремний (Si)
Фосфор (P)
Витамин B12
Селен (Se)
Кальций (Ca)
Кобальт (Co)
Описание
Сочная запеканка из кабачков с копченой ветчиной и двумя видами сыра. Отличная альтернатива классической лазанье.
-
Кабачки (цуккини) — 0.25 шт
-
Ветчина (варено-копченая, в форме) — 80 г
-
Сулугуни — 35 г
-
Моцарелла (для пиццы) — 35 г
-
Сухари «Пшеничные» (из белого хлеба) — 30 г
-
Орегано (сушеный) — 0.5 ч.л.
-
Масло оливковое (extra virgin) — 1 ст.л.
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
-
Базилик (зелень) — 2 г
- Кабачок помойте и нарежьте вдоль тонкими слайсами толщиной около 3 мм.
- Ветчину нарежьте тонкими ломтиками.
- Сулугуни натрите на крупной терке, моцареллу нарежьте кубиками или тонкими пластинками.
- Форму для запекания слегка смажьте оливковым маслом. Выложите слой кабачков, посолите и поперчите.
- Поверх кабачков выложите половину ветчины, посыпьте половиной сулугуни и половиной моцареллы.
- Присыпьте небольшим количеством панировочных сухарей и орегано.
- Повторите слои: кабачки, соль/перец, оставшаяся ветчина, оставшийся сулугуни и моцарелла.
- Последним слоем выложите оставшиеся слайсы кабачков, сбрызните оливковым маслом и посыпьте оставшимися сухарями.
- Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
- Готовой лазанье дайте постоять 5 минут, затем посыпьте свежим базиликом и подавайте.
667
ккал
32.8 г
Белки
29.0 г
Углеводы
47.2 г
Жиры
5.1 г
Зола
2.9 г
Клетчатка
47.3%
Вода
2.6 г
Сахара
20.4 г
Крахмал
0.28 г
Омега-3
2.49 г
Омега-6
17.2 г
НЖК
