Хенд-роллы суши с запечённым лососем
Описание
Домашние суши-роллы в форме конуса с запечённым лососем, огурцом и зеленым луком
-
Рис для суши — 100 г
-
Лосось атлантический (семга) — 85 г
-
Майонез «Провансаль» 67% жирности — 0.5 ст.л.
-
Соус чили сладкий — 1 ст.л.
-
Лук зеленый (перо) — 1 шт
-
Рисовый уксус — 1 ст.л.
-
Сахар-песок — 1 ч.л.
-
Соус соевый — 1 ст.л.
-
Огурцы грунтовые — 50 г
-
Нори — 1.5 шт
-
Семена кунжута (сезам) — 1 г
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 5 мл
- Промойте рис несколько раз до прозрачной воды и отварите до готовности
- Смешайте рисовый уксус с сахаром до растворения, заправьте горячий рис и остудите
- Нарежьте лосось небольшими кусочками, смешайте с майонезом и соусом свит чили
- Запеките лосось в духовке при 200°C 5-7 минут до готовности
- Нарежьте огурец тонкими полосками, лук мелко порубите
- Разрежьте лист нори пополам, выложите на него рис тонким слоем
- Сверху выложите запеченный лосось, огурец и зеленый лук
- Сверните нори в конус и посыпьте кунжутом
- Подавайте с соевым соусом
486
138 ккал / 100 г
ккал
22.7 г
6.4 г / 100 г
Белки
46.8 г
13.3 г / 100 г
Углеводы
22.3 г
6.3 г / 100 г
Жиры
5.1 г
1.5 г / 100 г
Зола
2.1 г
0.6 г / 100 г
Клетчатка
73.3%
Вода
7.7 г
2.2 г / 100 г
Сахара
27.5 г
7.8 г / 100 г
Крахмал
2.21 г
0.63 г / 100 г
Омега-3
7.46 г
2.12 г / 100 г
Омега-6
3.9 г
1.1 г / 100 г
НЖК