Гавайское поке с лососем и авокадо
Кобальт (Co)
Омега-3
Хром (Cr)
Витамин B12
Витамин PP
Кремний (Si)
Описание
Свежее гавайское блюдо с маринованным лососем, авокадо, рисом и овощами
-
Лосось атлантический (семга) — 75 г
-
Рис для суши — 45 г
-
Авокадо — 0.5 шт
-
Огурцы грунтовые — 0.5 шт
-
Капуста краснокочанная — 25 г
-
Чука — 25 г
-
Кинза (кориандр, зелень) — 4 г
-
Семена кунжута (сезам) — 0.5 ч.л.
-
Горчица столовая — 1 ч.л.
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 4 мл
-
Яблочный уксус — 1 ст.л.
-
Соус соевый — 2.5 ст.л.
-
Сахар-песок — 1 ч.л.
-
Лайм — 0.25 шт
- Сварите рис для суши согласно инструкции на упаковке, остудите до комнатной температуры
- Нарежьте свежий лосось кубиками примерно 2x2 см
- Для маринада лосося: смешайте сок половины лайма, 1 ст.л. соевого соуса и 0.5 ч.л. сахара
- Замаринуйте лосось на 10-15 минут
- Тонко нашинкуйте краснокочанную капусту
- Нарежьте огурец тонкими ломтиками или кубиками
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками
- Для заправки: смешайте горчицу, растительное масло, яблочный уксус, 2.5 ст.л. соевого соуса и 0.5 ч.л. сахара
- В глубокую миску выложите рис
- Сверху красиво разложите маринованный лосось, авокадо, огурец, краснокочанную капусту и чуку
- Полейте заправкой
- Посыпьте семенами кунжута и украсьте свежей кинзой
- Подавайте сразу после приготовления
518
ккал
23.3 г
Белки
37.7 г
Углеводы
31.6 г
Жиры
10.5 г
Зола
9.5 г
Клетчатка
74.4%
Вода
8.2 г
Сахара
12.6 г
Крахмал
2.05 г
Омега-3
7.41 г
Омега-6
5.2 г
НЖК
