Сморчки с картошкой
Медь (Cu)
Железо (Fe)
Калий (K)
Витамин E
Витамин C
Клетчатка
Описание
Ароматное жаркое из сморчков с картофелем, луком и сметаной
- Сморчки тщательно промойте проточной водой и нарежьте на средние куски
- Картофель очистите и нарежьте тонкими половинками
- Разогрейте сковороду с 13 мл подсолнечного масла и обжарьте картофель до золотистой корочки, редко перемешивая
- На второй сковороде разогрейте оставшееся масло, выложите сморчки и обжаривайте 5-7 минут
- Когда влага из грибов испарится, посолите, поперчите, добавьте измельчённый чеснок и слегка обжарьте
- Добавьте к грибам мелко нарезанный лук и сливочное масло, готовьте 2-3 минуты
- Соедините картофель с грибами, добавьте сметану и перемешайте
- Посыпьте рубленым укропом и подавайте
506
ккал
7.7 г
Белки
40.5 г
Углеводы
34.5 г
Жиры
4.0 г
Зола
7.7 г
Клетчатка
75.0%
Вода
3.7 г
Сахара
33.3 г
Крахмал
0.09 г
Омега-3
12.5 г
Омега-6
10.8 г
НЖК