Салат Цезарь с курицей на гриле с айсбергом и черри
Витамин E
Селен (Se)
Фосфор (P)
Витамин B12
Витамин PP
Много белка
Описание
Сытный салат с куриными бедрами на гриле, хрустящим айсбергом, черри и оригинальной заправкой со шпротами
-
Курица (бедро) — 100 г
-
Сыр «Пармезан» — 20 г
-
Салат кочанный (айсберг) — 100 г
-
Помидоры черри — 3 шт
-
Лаваш «Грузинский» (толстый) — 40 г
-
Аджика острая — 0.5 ч.л.
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 1 ст.л.
-
Шпроты в масле — 10 г
-
Майонез «Провансаль» 67% жирности — 1 ст.л.
-
Йогурт греческий обезжиренный — 1 ст.л.
-
Горчица зернистая — 0.5 ч.л.
-
Лимон — 1 долька
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Соль поваренная — 1 щепотка
- Куриное бедро натрите солью, аджикой и небольшим количеством растительного масла. Обжарьте на гриле или раскаленной сковороде до готовности (примерно 5-7 минут с каждой стороны). Дайте немного остыть и нарежьте полосками.
- Приготовьте заправку: в чашу блендера положите шпроты, майонез, питьевой йогурт, зернистую горчицу, чеснок и выжмите сок из дольки лимона. Взбейте до однородности.
- Листья айсберга промойте, обсушите и порвите руками на крупные куски.
- Помидоры черри разрежьте пополам.
- Толстый лаваш нарежьте небольшими кусочками или полосками и обжарьте на сухой сковороде до хруста, чтобы получились сухарики.
- В миске смешайте айсберг и половину заправки. Выложите на тарелку.
- Сверху разложите кусочки курицы, половинки черри и хрустящий лаваш.
- Полейте оставшейся заправкой и посыпьте тертым твердым сыром.
- Сразу подавайте.
662
ккал
34.2 г
Белки
30.4 г
Углеводы
44.7 г
Жиры
4.5 г
Зола
2.9 г
Клетчатка
69.0%
Вода
3.5 г
Сахара
20.3 г
Крахмал
0.52 г
Омега-3
14.09 г
Омега-6
9.2 г
НЖК
