Картофельные пирожки с капустой и яйцом
Кремний (Si)
Витамин C
Витамин K
Кобальт (Co)
Калий (K)
Клетчатка
Описание
Картофельные зразы с начинкой из тушеной капусты, яйца и зеленого лука
- Картофель очистите, отварите в подсоленной воде до готовности, слейте воду и разомните в пюре. Остудите.
- В остывшее картофельное пюре добавьте 1 яйцо и муку, замесите мягкое тесто.
- Капусту нашинкуйте, обжарьте на подсолнечном масле до мягкости, добавьте тмин и соль, тушите 10 минут. Остудите.
- Второе яйцо отварите вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте. Зеленый лук нарежьте.
- Смешайте тушеную капусту, нарезанное яйцо и зеленый лук — начинка готова.
- Из картофельного теста сформируйте лепешки, в центр каждой положите начинку, защипните края и придайте форму пирожка.
- Обжарьте пирожки на разогретой сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон до золотистой корочки.
- Подавайте горячими.
623
ккал
21.4 г
Белки
103.6 г
Углеводы
14.3 г
Жиры
5.4 г
Зола
10.3 г
Клетчатка
69.7%
Вода
3.8 г
Сахара
90.5 г
Крахмал
0.1 г
Омега-3
5.56 г
Омега-6
2.8 г
НЖК
