Стейк из курицы на сковороде с картошкой
Витамин B6
Калий (K)
Витамин PP
Витамин C
Фосфор (P)
Витамин K
Описание
Сочные куриные медальоны с запеченным картофелем, тимьяном и чесноком. Простой рецепт из 5 ингредиентов.
- Картофель тщательно вымойте, обсушите. Мелкий картофель можно не чистить, разрежьте пополам.
- Разогрейте сковороду с 50 г сливочного масла. Выложите картофель срезом вниз, обжаривайте 10-12 минут до золотистой корочки.
- Чеснок разберите на зубчики, не очищая, добавьте к картофелю. Посолите, поперчите, добавьте половину тимьяна.
- Перемешайте картофель, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте 15 минут до мягкости.
- Куриное филе разрежьте поперек на медальоны толщиной 2-2,5 см. Посолите и поперчите с обеих сторон.
- В отдельной сковороде растопите оставшееся сливочное масло, добавьте оставшийся тимьян.
- Выложите куриные медальоны, обжаривайте 4-5 минут с одной стороны до золотистой корочки.
- Переверните, поливайте медальоны маслом из сковороды, готовьте еще 4-5 минут.
- Снимите курицу, дайте отдохнуть 2 минуты. Подавайте с запеченным картофелем и чесноком.
585
ккал
24.4 г
Белки
54.5 г
Углеводы
30.9 г
Жиры
5.1 г
Зола
7.4 г
Клетчатка
71.3%
Вода
2.9 г
Сахара
42.0 г
Крахмал
0.2 г
Омега-3
1.29 г
Омега-6
18.7 г
НЖК
