Отбивные из свинины с яблоками
Витамин B1
Селен (Se)
Фосфор (P)
Много белка
Витамин B6
Хром (Cr)
Описание
Сочные свиные отбивные с карамелизированными яблоками, горчицей и копчёной паприкой. Быстрое горячее блюдо на сковороде.
- Свинину нарежьте пластами толщиной около 1 см и слегка отбейте.
- Посолите, смажьте горчицей и паприкой, оставьте на 5 минут.
- Яблоко нарежьте дольками, удалив сердцевину.
- Разогрейте сковороду с 1 ст.л. оливкового масла, обжарьте яблоки 2–3 минуты, добавьте сахар и яблочный уксус, карамелизуйте 1 минуту и переложите на тарелку.
- На ту же сковороду добавьте оставшееся масло и измельчённый чеснок, обжарьте 30 секунд.
- Обваляйте отбивные в панировочных сухарях и выложите на сковороду.
- Жарьте отбивные по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности.
- Подавайте отбивные с карамелизированными яблоками.
603
ккал
35.5 г
Белки
41.1 г
Углеводы
33.7 г
Жиры
3.3 г
Зола
4.9 г
Клетчатка
60.2%
Вода
14.1 г
Сахара
15.8 г
Крахмал
0.23 г
Омега-3
3.41 г
Омега-6
6.9 г
НЖК
