Киноа с овощами и тофу — 420 ккал
Описание
Вегетарианское, но полноценное по белку блюдо. Киноа содержит все незаменимые аминокислоты, тофу — кальций, овощи — клетчатку.
- Киноа тщательно промыть, залить водой в пропорции 1:2, варить 15-20 минут под крышкой до готовности.
- Тофу нарезать кубиками, обжарить на сухой антипригарной сковороде до легкой корочки.
- Морковь и перец нарезать небольшими кубиками, лук — полукольцами.
- В сковороде разогреть кунжутное масло, обжарить овощи 5-7 минут до мягкости.
- Добавить к овощам имбирь, обжаренный тофу и готовую киноа.
- Влить соевый соус, хорошо прогреть и перемешать. Подавать.
420
ккал
22.0 г
Белки
50.0 г
Углеводы
15.0 г
Жиры
6.8 г
Зола
9.4 г
Клетчатка
70.8%
Вода
7.7 г
Сахара
30.3 г
Крахмал
0.77 г
Омега-3
5.84 г
Омега-6
2.4 г
НЖК