Полезный торт «Милки Вэй»
Кобальт (Co)
Медь (Cu)
Фосфор (P)
Селен (Se)
Марганец (Mn)
Кремний (Si)
Описание
Мини-тортик для одного: нежный шоколадный бисквит с воздушной прослойкой. Без сахара, но очень вкусно!
- Приготовьте бисквит: отделите белок от желтка. Белок взбейте в крепкую пену с половиной эритрита.
- В отдельной миске смешайте желток, миндальную муку, какао, разрыхлитель и оставшийся эритрит. Перемешайте до состояния крошки.
- Аккуратно лопаткой вмешайте взбитый белок в шоколадную смесь. Тесто должно быть пышным.
- Вылейте тесто в маленькую формочку (диаметром 10-12 см) и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Полностью остудите.
- Приготовьте крем: холодные сливки взбейте миксером до устойчивых пиков. Вмешайте в них творожный сыр до однородности.
- Разрежьте остывший бисквит горизонтально на 2 коржа.
- На нижний корж выложите половину крема и свежую малину, слегка вдавив ягоды. Накройте вторым коржом.
- Сверху украсьте оставшимся кремом и оставшимися ягодами малины. Перед подачей можно дать торту пропитаться в холодильнике 20-30 минут.
667
ккал
23.3 г
Белки
39.6 г
Углеводы
56.3 г
Жиры
5.3 г
Зола
9.4 г
Клетчатка
56.4%
Вода
13.0 г
Сахара
1.8 г
Крахмал
0.23 г
Омега-3
3.01 г
Омега-6
25.5 г
НЖК
