Средиземноморский салат с тунцом и нутом
Кремний (Si)
Витамин C
Витамин K
Кобальт (Co)
Селен (Se)
Фолиевая кислота
Описание
Белковый удар: тунец + нут + яйцо. Очень сытный салат для обеда или ужина после тренировки.
- Накануне замочите нут в холодной воде на 8-12 часов, затем отварите до готовности (около 40-60 минут) или используйте консервированный (в списке его нет, но сухой есть).
- Отварите яйцо вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
- Промойте и нарежьте: красный перец соломкой, огурец — полукольцами, красный лук — тонкими четвертькольцами.
- Мелко порубите петрушку.
- В миске смешайте оливковое масло и лимонный сок.
- Выложите на тарелку: отварной нут, кусочки тунца (размяв вилкой), яйцо, перец, огурец и лук.
- Полейте заправкой, посыпьте петрушкой и аккуратно перемешайте.
516
ккал
33.3 г
Белки
41.1 г
Углеводы
24.6 г
Жиры
3.7 г
Зола
11.6 г
Клетчатка
63.1%
Вода
5.3 г
Сахара
19.0 г
Крахмал
0.44 г
Омега-3
3.81 г
Омега-6
4.4 г
НЖК
