Утиные ножки, тушеные с сельдереем и яблоками
Описание
Ароматное, чуть сладковатое блюдо из благородной птицы
- Утиную ножку наколоть вилкой, обжарить кожей вниз до вытапливания жира (7-8 минут)
- Перевернуть, добавить нарезанный сельдерей и яблоко дольками
- Влить 100 мл воды, тушить под крышкой 50-60 минут до мягкости
- В конце посолить, поперчить, подавать с тем же соусом
615
267 ккал / 100 г
ккал
28.2 г
12.3 г / 100 г
Белки
6.5 г
2.8 г / 100 г
Углеводы
50.0 г
21.7 г / 100 г
Жиры
2.0 г
0.9 г / 100 г
Зола
1.2 г
0.5 г / 100 г
Клетчатка
62.0%
Вода
3.7 г
1.6 г / 100 г
Сахара
0.35 г
0.15 г / 100 г
Омега-3
6.14 г
2.67 г / 100 г
Омега-6
17.0 г
7.4 г / 100 г
НЖК