Баклажаны с грецкими орехами по-грузински
Описание
Жареные баклажаны с пикантной орехово-чесночной пастой
- Баклажан нарезать продольными пластинами, посолить, оставить на 20 минут
- Орехи измельчить с чесноком в пасту, добавить немного воды и соли
- Баклажаны обжарить с двух сторон до золотистого цвета
- Каждую пластину смазать ореховой пастой, свернуть рулетом
- Охладить 1 час перед подачей
336
113 ккал / 100 г
ккал
9.0 г
3.0 г / 100 г
Белки
22.8 г
7.7 г / 100 г
Углеводы
26.6 г
8.9 г / 100 г
Жиры
2.4 г
0.8 г / 100 г
Зола
10.3 г
3.5 г / 100 г
Клетчатка
79.5%
Вода
4.1 г
1.4 г / 100 г
Сахара
0.6 г
0.2 г / 100 г
Крахмал
3.66 г
1.23 г / 100 г
Омега-3
14.26 г
4.79 г / 100 г
Омега-6
2.5 г
0.8 г / 100 г
НЖК