Королевский завтрак с картофельными вафлями
Кобальт (Co)
Калий (K)
Витамин C
Витамин B5
Селен (Se)
Кремний (Si)
Описание
Роскошный завтрак с хрустящими картофельными вафлями, яичницей-глазуньей, авокадо, шампиньонами и медово-горчичной заправкой.
-
Картофель — 1 шт
-
Яйцо куриное — 1 шт
-
Авокадо — 0.25 шт
-
Салат ромен (римский) — 15 г
-
Капуста краснокочанная — 15 г
-
Помидоры черри — 1.5 шт
-
Шампиньоны — 25 г
-
Мед натуральный — 0.5 ч.л.
-
Горчица столовая — 0.5 ч.л.
-
Масло оливковое (рафинированное) — 1 ст.л.
-
Соль морская — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
- Приготовьте картофельные вафли: натрите картофель на крупной терке, отожмите, приправьте солью и перцем, выпекайте в вафельнице до хрустящей корочки.
- Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
- Приготовьте яичницу-глазунью из двух яиц.
- Краснокочанную капусту тонко нашинкуйте.
- Для заправки смешайте мед, горчицу и 1 ст.л. оливкового масла.
- На тарелке разложите салатный микс, капусту, половинки черри, ломтики авокадо.
- Рядом выложите картофельные вафли, глазунью и обжаренные шампиньоны.
- Полейте салат медово-горчичной заправкой.
423
ккал
11.9 г
Белки
31.7 г
Углеводы
28.7 г
Жиры
3.8 г
Зола
7.4 г
Клетчатка
76.4%
Вода
4.7 г
Сахара
18.4 г
Крахмал
0.21 г
Омега-3
2.57 г
Омега-6
5.3 г
НЖК
