Шоколадные трюфели — 180 ккал
Описание
Классические нежные трюфели из горького шоколада в обсыпке из вафельной крошки. Изысканное угощение для особого случая.
- Шоколад мелко порубите.
- Сливки нагрейте до появления пузырьков, но не кипятите.
- Залейте шоколад горячими сливками, оставьте на 2 минуты, затем перемешайте до гладкости.
- Добавьте сливочное масло, перемешайте.
- Уберите шоколадную массу в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
- Вафли измельчите в крошку.
- Чайной ложкой сформируйте шарики из шоколадной массы.
- Обваляйте трюфели в вафельной крошке или какао-порошке.
- Храните в холодильнике до подачи.
180
ккал
2.2 г
Белки
15.5 г
Углеводы
12.8 г
Жиры
7.4 г
Зола
37.4 г
Клетчатка
18.2%
Вода
57.2 г
Сахара
14.8 г
Крахмал
0.5 г
Омега-3
7.49 г
Омега-6
102.3 г
НЖК