Крем-суп из индейки, картофеля и шампиньонов — 285 ккал
Описание
Нежный суп-пюре с мясом индейки, картофелем и грибами — сытный ПП-обед
- Нарежьте индейку небольшими кусочками, картофель и лук — кубиками, морковь — кружочками или соломкой, шампиньоны — пластинами
- В кастрюле на 1 ст.л. воды припустите лук и морковь 3 минуты
- Добавьте индейку, обжаривайте без масла 5 минут до изменения цвета
- Добавьте картофель и шампиньоны, залейте водой (300 мл)
- Доведите до кипения, снимите пену, варите на медленном огне 20 минут до мягкости картофеля и мяса
- Влейте сливки, прогрейте 2 минуты (не кипятить)
- Снимите с огня, измельчите погружным блендером до состояния однородного пюре
- Посолите, поперчите по вкусу. При подаче можно добавить щепотку сушеного укропа
285
ккал
22.4 г
Белки
24.1 г
Углеводы
11.3 г
Жиры
4.6 г
Зола
4.9 г
Клетчатка
89.7%
Вода
6.4 г
Сахара
15.9 г
Крахмал
0.07 г
Омега-3
0.82 г
Омега-6
4.1 г
НЖК