ПП спринг-роллы с грибами и овощами
Кобальт (Co)
Бета-каротин
Селен (Se)
Молибден (Mo)
Медь (Cu)
Кремний (Si)
Описание
Легкие рисовые роллы с ароматными шампиньонами, свежими овощами и нежным тофу. Идеально для перекуса или легкого ужина.
- Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами и обжарьте на сухой сковороде до испарения влаги, затем добавьте 0.5 ч.л. кунжутного масла и измельченный чеснок, готовьте 2 минуты.
- Тофу нарежьте тонкими длинными брусочками и слегка подрумяньте на антипригарной сковороде.
- Морковь и огурец нарежьте тонкой соломкой (морковь можно натереть на терке для корейской моркови).
- Смочите лист рисовой бумаги в теплой воде, выложите на влажную доску.
- На край листа выложите лист салата, на него — морковь, огурец, тофу и грибы.
- Плотно сверните ролл, подгибая края внутрь. Повторите с оставшимися листами.
- Для соуса смешайте соевый соус с оставшимся кунжутным маслом. Подавайте роллы, макая в соус.
307
ккал
14.4 г
Белки
41.7 г
Углеводы
9.9 г
Жиры
4.9 г
Зола
2.7 г
Клетчатка
73.7%
Вода
2.6 г
Сахара
32.8 г
Крахмал
0.19 г
Омега-3
2.48 г
Омега-6
1.5 г
НЖК
