Котлеты из кабачков и крабовых палочек
Кремний (Si)
Кобальт (Co)
Селен (Se)
Фосфор (P)
Витамин E
Холин
Описание
Нежные и сочные котлеты из кабачков с крабовыми палочками и сыром. Быстрый и бюджетный вариант для завтрака или легкого ужина.
-
Кабачки (цуккини) — 175 г
-
Крабовые палочки (имитация) — 70 г
-
Сыр «Российский» — 35 г
-
Яйцо куриное — 1 шт
-
Мука пшеничная «Второго сорта» — 1 ст.л.
-
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч.л.
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 15 мл
-
Соль морская — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
-
Сметана 20% — 35 г
-
Хрен столовый — 0.5 ч.л.
-
Лук зеленый (перо) — 7 г
- Натрите кабачок на крупной терке, посолите и оставьте на 5 минут, затем хорошо отожмите лишнюю жидкость.
- Мелко нарежьте крабовые палочки, натрите сыр на крупной терке.
- В миске смешайте отжатый кабачок, крабовые палочки, сыр, яйцо, муку, копченую паприку, соль и перец.
- Тщательно перемешайте фарш до однородности.
- Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на среднем огне.
- Сформируйте котлеты и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Для соуса смешайте сметану со столовым хреном.
- Подавайте котлеты горячими, полив соусом и посыпав нарезанным зеленым луком.
576
ккал
24.9 г
Белки
30.1 г
Углеводы
40.0 г
Жиры
5.9 г
Зола
4.8 г
Клетчатка
74.9%
Вода
8.1 г
Сахара
13.9 г
Крахмал
0.21 г
Омега-3
10.64 г
Омега-6
14.8 г
НЖК
