Пицца из цветной капусты без муки
Кремний (Si)
Витамин C
Фосфор (P)
Витамин B12
Витамин K
Кальций (Ca)
Описание
Несладкая выпечка с основой из цветной капусты, томатом, колбасой и моцареллой
-
Капуста цветная — 800 г
-
Моцарелла (для пиццы) — 200 г
-
Яйцо куриное — 1 шт
-
Чеснок — 2 ч.л.
-
Орегано (сушеный) — 2 ч.л.
-
Помидоры (томаты) — 1 шт
-
Вареная колбаса «Любительская» — 90 г
-
Моцарелла (для пиццы) — 60 г
-
Руккола — 30 г
-
Кедровый орех — 9 г
-
Масло оливковое (extra virgin) — 20 мл
-
Перец черный молотый — 4 щепотка
- Разогрейте духовку до 200°C
- Измельчите цветную капусту в блендере до консистенции риса
- Отожмите из капустной массы лишнюю влагу через марлю или полотенце
- Смешайте капустную массу с 100 г тертой моцареллы, яйцами, сушёным чесноком, орегано и перцем
- Выложите массу на противень с пергаментом в форме круглой основы для пиццы толщиной 0.5 см
- Выпекайте основу 15-20 минут до золотистого цвета
- Нарежьте томат тонкими кружочками, колбасу — тонкими ломтиками
- На готовую основу выложите оставшуюся моцареллу, томаты и колбасу
- Запекайте ещё 7-10 минут до расплавления сыра
- Достаньте пиццу из духовки, выложите сверху моцареллу, рукколу и кедровые орехи
- Сбрызните оливковым маслом и подавайте
381.25
ккал
24.825 г
Белки
16.175 г
Углеводы
25.825 г
Жиры
4.4 г
Зола
5.9 г
Клетчатка
79.8%
Вода
4.1 г
Сахара
0.6 г
Крахмал
0.2 г
Омега-3
2.04 г
Омега-6
10.5 г
НЖК
