Рататуй с куриным фаршем в духовке
Кремний (Si)
Кобальт (Co)
Витамин C
Витамин K
Калий (K)
Витамин PP
Описание
Сытная вариация классического рататуя с куриным фаршем и плавленым сыром, запеченная в духовке
-
Баклажаны — 0.25 шт
-
Кабачки (цуккини) — 0.25 шт
-
Фарш куриный — 50 г
-
Творожный сыр (кремообразный) — 1 ч.л.
-
Помидоры (томаты) — 0.25 шт
-
Помидоры (томаты) — 30 г
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Сахар-песок — 0.5 ч.л.
-
Орегано (сушеный) — 0.5 ч.л.
-
Базилик (зелень) — 1 г
-
Масло оливковое (рафинированное) — 4 мл
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный горошком — 1 щепотка
- Нарежьте баклажаны и кабачки тонкими кружочками, посолите и оставьте на 10 минут
- Обжарьте куриный фарш на оливковом масле до готовности, посолите и поперчите
- Смешайте протёртую мякоть томатов с сахаром, орегано и измельчённым чесноком
- Нарежьте помидоры тонкими кружочками
- В форму выложите слой баклажанов, кабачков и помидоров, чередуя их
- Сверху распределите обжаренный куриный фарш
- Залейте томатным соусом и добавьте плавленый сыр небольшими кусочками
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут
- Перед подачей посыпьте свежим базиликом
183
ккал
11.7 г
Белки
14.7 г
Углеводы
9.7 г
Жиры
2.5 г
Зола
4.7 г
Клетчатка
85.9%
Вода
6.9 г
Сахара
0.6 г
Крахмал
0.09 г
Омега-3
1.16 г
Омега-6
2.5 г
НЖК
