Рулеты из лаваша с фаршем и сыром на мангале
Витамин K
Витамин B12
Фосфор (P)
Кобальт (Co)
Много белка
Селен (Se)
Описание
Сочные рулеты из тонкого лаваша с говяжьим фаршем, аджикой и расплавленным сыром, приготовленные на мангале или сковороде-гриль.
- Мелко нарежьте петрушку и натрите сыр чеддер на крупной терке.
- В миске смешайте говяжий фарш, аджику и соль до однородности.
- Разложите лист лаваша на ровной поверхности и равномерно распределите по нему фарш, отступая 1-2 см от краев.
- Посыпьте фарш нарезанной петрушкой и тертым сыром.
- Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, подворачивая края внутрь.
- Разогрейте мангал или сковороду-гриль до среднего жара.
- Обжаривайте рулет со всех сторон по 3-4 минуты, периодически переворачивая, до золотистой корочки и полной готовности фарша.
- Снимите с огня, дайте немного остыть и нарежьте на порционные куски. Подавайте с любимым соусом.
1035
ккал
74.4 г
Белки
56.3 г
Углеводы
56.7 г
Жиры
8.9 г
Зола
3.4 г
Клетчатка
54.3%
Вода
2.4 г
Сахара
47.5 г
Крахмал
0.35 г
Омега-3
2.16 г
Омега-6
30.2 г
НЖК
