Соте из зелени с кальмарами
Описание
Лёгкое диетическое блюдо из кальмаров с мангольдом, шпинатом и зеленью. Быстрое соте с аджикой и брынзой.
- Кальмара очистите от плёнки, промойте и нарежьте кольцами или полосками
- Мангольд и шпинат промойте, обсушите и крупно нарежьте
- Петрушку и укроп мелко порубите, чеснок измельчите
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте чеснок 30 секунд
- Добавьте кальмаров и готовьте на сильном огне 1-2 минуты
- Добавьте мангольд и шпинат, готовьте ещё 1-2 минуты, помешивая
- Добавьте аджику, соль и перец, перемешайте и снимите с огня
- Подавайте, посыпав зеленью и раскрошенной брынзой
384
116 ккал / 100 г
ккал
45.0 г
13.6 г / 100 г
Белки
5.1 г
1.5 г / 100 г
Углеводы
20.9 г
6.3 г / 100 г
Жиры
5.6 г
1.7 г / 100 г
Зола
1.7 г
0.5 г / 100 г
Клетчатка
76.4%
Вода
0.5 г
0.2 г / 100 г
Сахара
0.3 г
0.1 г / 100 г
Крахмал
1.25 г
0.38 г / 100 г
Омега-3
1.6 г
0.48 г / 100 г
Омега-6
4.4 г
1.3 г / 100 г
НЖК