Скумбрия маринованная по-капитански

Скумбрия маринованная по-капитански

20 мин
Легко
1 порц.
344 г / 1 порц.

Рейтинг

Средний рейтинг:

Описание

Домашняя маринованная скумбрия с луком, помидорами и кинзой

  1. У потрошёной скумбрии отрезать голову, удалить тёмные плёнки внутри и нарезать на средние кусочки
  2. Лук очистить и нарезать крупными кусочками, чеснок — тонкими слайсами, кинзу крупно нарезать, помидор — крупными кусочками
  3. Сложить все овощи и зелень в глубокую форму
  4. Добавить сахар, соль, соевый соус, уксус, мятые зёрна кориандра, свежемолотый перец и растительное масло, перемешать
  5. Отправить скумбрию в маринад, тщательно перемешать
  6. Накрыть форму пищевой плёнкой или переложить в банку с крышкой
  7. Убрать в холодильник минимум на 5 часов
592
172 ккал / 100 г
ккал
47.1 г
13.7 г / 100 г
Белки
14.8 г
4.3 г / 100 г
Углеводы
38.7 г
11.2 г / 100 г
Жиры