Окрошка на квасе с индейкой, редиской, огурцом и яйцом
Калий (K)
Витамин C
Витамин B6
Фосфор (P)
Много белка
Селен (Se)
Описание
Освежающий летний суп на квасе с нежным мясом индейки, хрустящими овощами и яйцом
- Отварите индейку в подсоленной воде до готовности (около 20-25 минут), остудите и нарежьте мелкими кубиками
- Отварите картофель в мундире до готовности (около 20 минут), остудите, очистите и нарежьте кубиками
- Отварите яйцо вкрутую (8-10 минут), остудите, очистите и нарежьте кубиками
- Огурец и редис помойте, нарежьте мелкими кубиками
- Зеленый лук мелко нарежьте
- В глубокой тарелке смешайте горчицу, сметану, соль, сахар и лимонный сок до однородной заправки
- Добавьте в тарелку нарезанные индейку, картофель, огурец, редис, яйцо и зеленый лук
- Залейте все ингредиенты холодным квасом и аккуратно перемешайте
- Подавайте сразу же, по желанию добавив еще сметаны и зелени
226.75
ккал
15.775 г
Белки
32.075 г
Углеводы
3.275 г
Жиры
3.2 г
Зола
3.3 г
Клетчатка
85.7%
Вода
9.6 г
Сахара
18.8 г
Крахмал
0.04 г
Омега-3
0.38 г
Омега-6
1.4 г
НЖК
