Салат с рукколой, карамелизированной грушей и голубым сыром
Витамин C
Омега-3
Клетчатка
Медь (Cu)
Марганец (Mn)
Калий (K)
Описание
Изысканный салат с карамелизированной грушей, орехами и голубым сыром
- Грушу очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками или дольками.
- Разогрейте сливочное масло на сковороде, добавьте сахар и дождитесь, пока он начнет плавиться.
- Выложите грушу в карамель и обжаривайте 3-4 минуты до золотистого цвета.
- Апельсин очистите от кожуры и пленок, нарежьте сегменты или кубики.
- Грецкие орехи крупно порубите ножом.
- Сыр Дор Блю раскрошите на небольшие кусочки.
- На тарелку выложите рукколу, сверху распределите карамелизированную грушу и апельсин.
- Посыпьте салат орехами и сыром.
- Приправьте морской солью и черным перцем. Подавайте сразу.
570
ккал
7.9 г
Белки
81.2 г
Углеводы
26.9 г
Жиры
3.5 г
Зола
9.2 г
Клетчатка
69.0%
Вода
57.3 г
Сахара
0.2 г
Крахмал
1.47 г
Омега-3
5.75 г
Омега-6
11.4 г
НЖК
