Картофельные треугольники с сыром моцарелла на сковороде
Фосфор (P)
Кобальт (Co)
Селен (Se)
Витамин K
Калий (K)
Витамин E
Описание
Жареные картофельные треугольники с тянущейся моцареллой внутри
- Картофель очистите и отварите до готовности в подсоленной воде
- Разомните картофель в пюре, остудите
- Добавьте в пюре яйцо, соль и перец, перемешайте
- Просейте муку с разрыхлителем, добавьте к картофельной массе
- Замесите мягкое тесто, при необходимости подсыпьте еще муки
- Моцареллу нарежьте небольшими кубиками
- Петрушку мелко порубите
- Разделите тесто на 4 равные части
- Каждую часть раскатайте в круг толщиной 5 мм
- В центр каждого круга положите кубики моцареллы и немного петрушки
- Защипните края, формируя треугольники
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне
- Обжаривайте треугольники по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки
- Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло
- Подавайте горячими
988
ккал
39.3 г
Белки
121.2 г
Углеводы
38.8 г
Жиры
10.1 г
Зола
8.8 г
Клетчатка
59.1%
Вода
3.8 г
Сахара
110.7 г
Крахмал
0.19 г
Омега-3
13.76 г
Омега-6
11.5 г
НЖК
