Маковый рулет из слоеного теста
Марганец (Mn)
Медь (Cu)
Фосфор (P)
Кальций (Ca)
Молибден (Mo)
Фолиевая кислота
Описание
Простой и быстрый десерт из готового слоеного теста с ароматной маковой начинкой. Идеально подходит для домашнего чаепития.
- Разморозьте четверть пласта слоеного теста при комнатной температуре в течение 20-30 минут.
- Залейте мак небольшим количеством кипятка, дайте постоять 10 минут, затем слейте воду и слегка отожмите.
- Растопите сливочное масло в сотейнике, добавьте подготовленный мак и сахар. Проварите смесь на медленном огне 2-3 минуты, постоянно помешивая, до растворения сахара. Остудите.
- Раскатайте тесто в тонкий прямоугольник на присыпанной мукой поверхности.
- Выложите маковую начинку на тесто, равномерно распределяя её, оставляя 1 см от краев.
- Аккуратно сверните тесто в плотный рулет и защипните края.
- Выложите рулет швом вниз на противень, застеленный пергаментом.
- Взбейте половину яйца и смажьте поверхность рулета.
- Сделайте несколько неглубоких диагональных надрезов на рулете для выхода пара.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
- Дайте рулету полностью остыть перед нарезкой.
457.0
ккал
9.125 г
Белки
41.425 г
Углеводы
29.1 г
Жиры
1.3 г
Зола
4.8 г
Клетчатка
27.1%
Вода
13.3 г
Сахара
19.2 г
Крахмал
0.06 г
Омега-3
6.13 г
Омега-6
12.9 г
НЖК
