Салат с хрустящим рисом и курицей
Кремний (Si)
Витамин C
Кобальт (Co)
Бета-каротин
Витамин PP
Витамин E
Описание
Полезный салат с хрустящим рисом, курицей и свежими овощами в азиатской заправке
-
Фарш куриный — 120 г
-
Капуста краснокочанная — 60 г
-
Морковь — 50 г
-
Огурцы грунтовые — 50 г
-
Перец сладкий (красный) — 50 г
-
Рис белый шлифованный — 40 г
-
Соус соевый — 1 ст.л.
-
Перец красный острый (чили) молотый — 0.5 ч.л.
-
Масло кунжутное — 1 ч.л.
-
Масло подсолнечное (рафинированное) — 1 ст.л.
-
Имбирь (корень) — 10 г
-
Лайм — 1 ст.л.
-
Мед натуральный — 1 ч.л.
-
Арахисовая паста (без сахара) — 1 ст.л.
- Отварите рис до готовности, остудите и обсушите.
- Разогрейте подсолнечное масло в сковороде, добавьте рис и обжаривайте до хрустящей корочки 5-7 минут.
- Добавьте к рису соевый соус, чили-хлопья и кунжутное масло, перемешайте и снимите с огня.
- Куриное бедро нарежьте тонкими полосками.
- Капусту, морковь, огурцы и перец нарежьте тонкой соломкой.
- Для заправки смешайте натёртый имбирь, сок лайма, соевый соус, мёд и арахисовую пасту.
- Соедините овощи, курицу и хрустящий рис, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
- Дайте салату настояться 5 минут и подавайте.
682
ккал
31.4 г
Белки
56.6 г
Углеводы
38.3 г
Жиры
6.0 г
Зола
7.8 г
Клетчатка
63.1%
Вода
10.1 г
Сахара
33.9 г
Крахмал
0.17 г
Омега-3
13.76 г
Омега-6
6.3 г
НЖК
