Паэлья с курицей и кальмарами
Хром (Cr)
Кремний (Si)
Йод (I)
Медь (Cu)
Селен (Se)
Фосфор (P)
Описание
Ароматная паэлья с рисом, курицей, кальмарами, помидорами и специями
-
Рис белый шлифованный — 80 г
-
Курица (грудка, филе) — 80 г
-
Кальмар (филе) — 80 г
-
Помидоры (томаты) — 1 шт
-
Горошек зеленый свежий — 30 г
-
Морковь — 30 г
-
Лук репчатый — 30 г
-
Чеснок — 1 зубчик
-
Зира (кумин) молотая — 0.5 ч.л.
-
Барбарис — 5 г
-
Масло оливковое (extra virgin) — 1 ст.л.
-
Соль поваренная — 1 щепотка
-
Перец черный молотый — 1 щепотка
-
Вода, газированная вода — 200 мл
- Нарежьте курицу и кальмары небольшими кусочками
- Нарежьте лук, морковь и помидор кубиками, чеснок измельчите
- Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде
- Обжарьте курицу 5 минут до золотистого цвета
- Добавьте лук, морковь и чеснок, готовьте 3 минуты
- Добавьте кальмары и помидор, готовьте 2 минуты
- Всыпьте рис, зиру, барбарис, соль и перец, перемешайте
- Залейте водой, доведите до кипения
- Добавьте зеленый горошек, уменьшите огонь и готовьте под крышкой 20 минут, не перемешивая
- Снимите с огня и дайте настояться 5 минут
665
ккал
42.5 г
Белки
80.6 г
Углеводы
19.9 г
Жиры
4.9 г
Зола
7.1 г
Клетчатка
78.7%
Вода
8.0 г
Сахара
63.8 г
Крахмал
0.56 г
Омега-3
2.6 г
Омега-6
3.1 г
НЖК
