Рыбное суфле с лимоном и укропом
Кобальт (Co)
Хром (Cr)
Селен (Se)
Йод (I)
Витамин B12
Много белка
Описание
Лёгкое воздушное суфле из трески с обезжиренным творогом, лимонной цедрой и укропом — нежнейший белковый ужин
- Разогрейте духовку до 180 °C и поставьте форму с водой для водяной бани.
- Измельчите треску блендером вместе с творогом, лимонной цедрой и соком, укропом, солью и перцем.
- Взбейте яичные белки до устойчивых пиков.
- Аккуратно вмешайте белки в рыбную массу движениями снизу вверх.
- Переложите массу в форму и готовьте на водяной бане 20–25 минут до схватывания.
- Дайте суфле постоять 2 минуты и подавайте сразу.
317
ккал
45.8 г
Белки
3.4 г
Углеводы
12.9 г
Жиры
4.3 г
Зола
0.6 г
Клетчатка
78.4%
Вода
1.4 г
Сахара
0.1 г
Крахмал
0.39 г
Омега-3
1.88 г
Омега-6
3.8 г
НЖК