Шакшука со шпинатом и сладким перцем
Витамин K
Витамин C
Кобальт (Co)
Бета-каротин
Витамин A
Селен (Se)
Описание
Яйца, томлёные в пряном томатном соусе с перцем, шпинатом и чесноком — сытный завтрак на одной сковороде
- Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук 2–3 минуты до мягкости
- Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец и готовьте ещё 3 минуты
- Введите измельчённый чеснок и паприку, через 30 секунд добавьте нарезанные помидоры и тушите 7–8 минут до загустения
- Выложите шпинат, дайте ему осесть, затем сделайте две лунки и аккуратно вбейте яйца
- Накройте крышкой и готовьте 4–5 минут на слабом огне, посыпьте петрушкой и подавайте
325
ккал
19.8 г
Белки
23.9 г
Углеводы
18.0 г
Жиры
4.5 г
Зола
7.8 г
Клетчатка
88.8%
Вода
12.6 г
Сахара
0.7 г
Крахмал
0.21 г
Омега-3
2.29 г
Омега-6
4.6 г
НЖК