Говяжьи тефтели в томатном соусе с гречкой — 580 ккал
Описание
Классическое блюдо, богатое железом и белком из говядины, что важно для профилактики анемии после травм. Гречка дает энергию.
- Гречку промыть и сварить согласно инструкции на упаковке.
- Лук мелко нарезать, половину добавить в фарш. Фарш посолить, поперчить, сформировать 4-5 тефтелей.
- В сотейнике разогреть масло, обжарить тефтели со всех сторон до румяной корочки 3-4 минуты.
- Добавить оставшийся лук, обжарить минуту.
- Развести томатную пасту в воде, залить тефтели, добавить лавровый лист.
- Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
- Подавать тефтели с соусом и отварной гречкой.
580
ккал
40.0 г
Белки
55.0 г
Углеводы
22.0 г
Жиры
4.3 г
Зола
10.6 г
Клетчатка
70.6%
Вода
3.4 г
Сахара
35.9 г
Крахмал
0.16 г
Омега-3
4.91 г
Омега-6
7.7 г
НЖК