Стейк из баранины на сковороде
Описание
Сочный стейк с хрустящей корочкой и розовой серединой
- Стейк достать из холодильника за 30 минут до готовки, обсушить бумажным полотенцем
- Натереть солью, перцем и розмарином с двух сторон
- Сковороду сильно разогреть, добавить масло
- Обжаривать стейк по 2-3 минуты с каждой стороны для средней прожарки
- Дать отдохнуть 5 минут под фольгой перед подачей
861
294 ккал / 100 г
ккал
42.7 г
14.6 г / 100 г
Белки
1.6 г
0.5 г / 100 г
Углеводы
76.1 г
26.0 г / 100 г
Жиры
2.6 г
0.9 г / 100 г
Зола
1.1 г
0.4 г / 100 г
Клетчатка
57.8%
Вода
0.66 г
0.23 г / 100 г
Омега-3
3.48 г
1.19 г / 100 г
Омега-6
30.3 г
10.4 г / 100 г
НЖК