Азербайджанский бозбаш (бараний суп с нутом)
Кобальт (Co)
Витамин B12
Кремний (Si)
Селен (Se)
Медь (Cu)
Фосфор (P)
Описание
Пряный наваристый суп с бараниной, нутом
- Нут замочить на ночь в холодной воде
- Баранину нарезать крупными кусками, залить 600 мл воды, варить 1 час, снимая пену
- Добавить замоченный нут, варить еще 30 минут
- Добавить нарезанные лук, картофель и помидор, варить 20 минут до готовности
- Посолить, добавить зелень по желанию, дать настояться
540
ккал
36.1 г
Белки
26.2 г
Углеводы
33.1 г
Жиры
2.9 г
Зола
6.6 г
Клетчатка
59.6%
Вода
2.5 г
Сахара
15.9 г
Крахмал
0.35 г
Омега-3
1.91 г
Омега-6
14.8 г
НЖК